<a href="http://www.itiltour.ru" target=_blank><IMG SRC="/partners/itiltour.jpg" WIDTH=250 HEIGHT=350 BORDER=0></a>
символы Казани
Символ тысячелетия
Герб Казани. И флаг нам в руки!
Знак мэра
Кот казанский
Современный символ Казани
все символы Казани
памятники
Спасская башня Кремля
Башня Сююмбике
Канет ли в лету Дом Фукса?
Был в Казани памятник… Есть в Казани памятник
Памятник русским воинам
все памятники
церкви и монастыри
казанские храмы
Самые-самые храмы Казанской епархии
Казанский Богородицкий женский монастырь
Благовещенский собор
Успенский Зилантов монастырь
все церкви и монастыри
мечети
мечети Казани
Азимовская мечеть
Апанаевская мечеть
Мечеть "Булгар"
Бурнаевская мечеть
все мечети
мавзолеи
Историческая атрибутация захоронений из мавзолеев Казанского Кремля
Мавзолей N1
Мавзолей N2
все мавзолеи
известные казанцы
писатели и поэты
политики
общественные деятели
ученые
деятели искусства
спортсмены
религиозные деятели
колонка авторов
Светлана БЕССЧЕТНОВА
Эрмитаж, не гони лошадей…
Культурным событием недели в республике обещала стать открывшаяся в последних числах января в центре «Эрмитаж-Казань» выставка «Полцарства за коня… Лошадь в мировой культуре». 600 экспонатов из 80 фондов Государственного Эрмитажа, выставленные в казанском кремле, сулили поразить воображение провинциалов. И поразили... Я лично впервые в своей жизни оказалась на выставке, где абсолютное большинство экспонатов были не подписаны. Ни времени создания работы, ни страны, ни автора, ни названия – ни-че-го. Догадайся, мол, сама. И это на фоне лекции Михаила Пиотровского, приуроченной к открытию казанской выставки, широко разрекламированных мультимедийных образовательных программ, которыми Эрмитаж собирается одарить казанские школы, а также конного шоу, устроенного в честь третьей казанской выставки из Эрмитажа – не говорю уже о восторженных рецензиях в СМИ. Подробнее...
Наталья ТИТОВА
Ночной дозор. Развивающая игра
Окончательно победив в борьбе с вирусом гриппа, уложившим в постели всю мою семью, шла я на работу обновленная и облегченная долгой температурой. Иду, точнее скольжу, жмурясь на весеннем солнышке. Привыкаю к воздуху после домашнего заточения. Надо же, всего пять дней болела, а в мире все изменилось: наступила весна, и все ее приметы, что называется, налицо, - умилялась я, размягченная длительным бездействием. Апофеозом обновления мира стала автобусная остановка, расчищенная по строгому прямоугольному периметру. Что это - побочное действие арбидола или реальность? Подробнее...
12+
тысячелетие Казани
 политики  экономики  культуры  религии  архитектуры  инфраструктуры 
пульс городаскандалыобществогородское хозяйствобизнеснаука и образованиепарк культурыспорт
 
Казань \ бизнес \ Новый общепит Казани: «Людовик» под крылом СИНХа и первое кафе от «Түбәтәй»

страницы: 1 :: 2 :: 3 ::

10.12.16

Новый общепит Казани: «Людовик» под крылом СИНХа и первое кафе от «Түбәтәй»

Как рассказал нашей газете совладелец группы «Танго» Михаил Горшенин, название бара взято из одной из марок итальянского производителя вина Spinetta. «„Носорог“ — это очень вкусная современная кухня и вина с очень привлекательным ценником в большом ассортименте. Концепт красивый, современный. У нас очень хороший, креативный шеф-повар. Цены демократичны — есть такая тенденция. Средний чек, как везде, — 1000 рублей, — рассказал он. — Аудитория не молодежь, потому что 20-летние вино не пьют. Мы даже кальян не будем ставить, хотим, чтобы люди вкусно ели и пили вино».

В баре будет 50 посадочных мест, интерьер — дизайнерские решения. «Это не классический формат, как наши остальные заведения», — отмечает Горшенин. Интересно, что «Носорог» — заведение, открытое группой спустя три года паузы — в 2013 году владельцы «Танго Груп» открыли ресторан авторской кухни «Арлекино» и трактир «Кот казанский» в центре города. А этим летом группа закрыла свой старый и известный ресторан «Купеческое собрание» из-за того, что собственник здания продал его.

«Эта улица [Меридианная] хорошо работает. Рядом дорогие жилые комплексы. В центре немного все по-другому. На Меридианной открылась и большая мясная лавка, и итальянский „Базилико“, и лаундж-кальянная, а еще „Чайхона 2“, „Все свои“, „Мамбочино“. Наше заведение — единственное в своем роде на этой улице, — отмечает Горшенин. — Новые концепции интересны потребителям. К концу года наблюдаем даже рост на рынке общепита. Рассчитываем, что в следующем году все-таки все будет положительно».

В разговоре он отмечает, что соседняя с «Носорогом» дверь — «Аквавита» — винный бутик, который также принадлежит рестораторам «Танго». «Можно купить бутылку в бутике и распить ее в винном баре», — говорит собеседник.

Отметим, что на самое начало декабря анонсировано открытие другого заведения, схожего по концепции с «Носорогом», — ресторана «Хлеб и вино» на улице Островского писателя и ресторатора Сергея Минаева и казанского ресторатора, владельца Bulatov Group Айдара Булатова. Здесь также обещана вкусная еда и недорогое вино, но Горшенин не считает проект конкурентом.

МЯСО ОТ ЧЕХА И СИНХА

Еще несколько заведений открываются в центре Казани. В первые дни декабря начало работу новое заведение на месте «Кабачка под абажуром» Марии Горшуновой на улице Большой Красной. Площади у нее арендовал под джаз-кафе «Кабачок» уроженец Праги — Эвджен Сидоренко. «Поток людей в этом районе — а у меня там еще „Кабачок под абажуром“ (на улице Большой Красной) — иссяк. Там сейчас всегда пусто, — рассказывала Горшунова нашей газете летом. — Машины транзитом идут по этой улице. Останавливаться там негде. Муниципальные парковки — это не для всех. Там не оставишь машину и не позволишь себе пообедать».

Как рассказал газете «БИЗНЕС Online» Сидоренко, в Казань он приехал вслед за супругой из Татарстана, которой не понравилось жить в Европе. Он работал в ресторанной сфере во Франции, Германии, Италии, Испании, Швейцарии, Швеции, Финляндии и владел заведениями в Праге, которые закрыл перед переездом в Казань. В джаз-кафе представлена чешская и авторская кухня, в заведении 50 посадочных мест. «Мне предложили это место, и оно мне понравилось. Мы работаем в нескольких режимах. Днем — бизнес-ланчи из-под ножа, с линии раздачи, с дешевыми ценами. А после 16 часов — джаз-кафе», — сообщил он газете.

В самом центре — на улице Горького, 3 — открывает очередное заведение группа компаний «Вкус» (рестораны «Бурбон», GuteElefant, «Ногай»). Известно, что «Вкус» связан со структурами «Связьинвестнефтехима» (СИНХ). Новый проект — это бар «Людовик», концепция которого будет выстроена на мясе и караоке. «Аналогов в Казани пока нет. Караоке в городе много, но мы ориентируемся больше все-таки на еду», — рассказал «БИЗНЕС Online» основатель ГК «Вкус» Гумер Хайруллин.

По его словам, площадка в собственности группы, площадь заведения — примерно 450 кв. м, порядка 100 посадочных мест. «Приличные вложения уже неактуальны. Мы делаем вложения, которые сможем быстро окупить. В интерьере в основном использован натуральный кирпич», — комментирует он, но объем инвестиций не называет.



<<< предыдущая :: следующая >>>

Читайте также
  • В Татарстане увеличат стоимость «квадрата» жилья в селах
  • Количество самозанятых за пять лет увеличилось в четыре раза
  • Бесплатные торговые места предоставят казанским самозанятым
  • Для Мергасовского дома в Казани нашли инвестора
  • 6 тысяч подарочных наборов татарстанским педагогам


  • все статьи раздела
     
     
     политики  экономики  культуры  религии  архитектуры  инфраструктуры 
    пульс городаскандалыобществогородское хозяйствобизнеснаука и образованиепарк культурыспорт
    1000 лет Казани в датах
    в летописях
    в поэзии
    в документах
    в цифрах
    в цитатах
    в песнях
    в мифах и легендах
    в душе
    в тайнах
    в кино
    в анекдотах
    в сказках
    в орнаментах
    в рецептах
    rus | tat | eng
    Архив тысячелетия
    Правители Казани
    КГУ
    Икона Казанской Божией Матери
    Казанское метро
    Фаяз Хузин
    Сайт "Лента тысячелетия" создан при
    финансовой поддержке Федерального агентства
    по печати и массовым коммуникациям
    Форум Казани
    что посмотреть
    где поесть
    где остановиться
    как проехать
    как сориентироваться
    что почитать
    русско-татарский разговорник
    интернет магазин
    отправить открытку
    ССЫЛКИ ССЫЛКИ
    БИБЛИОГРАФИЯ БИБЛИОГРАФИЯ
    О ПРОЕКТЕ О ПРОЕКТЕ
    НАШИ УСЛУГИ НАШИ УСЛУГИ
    РЕКЛАМА РЕКЛАМА

    copyright © 2005

    Вся информация, размещенная на данном веб-сайте, предназначена только для персонального использования и не подлежит дальнейшему воспроизведению или распространению в какой-либо форме, иначе как с письменного разрешения редакции ИД "Парадигма"

    При полном или частичном использовании материалов активная ссылка на сайт обязательна
    Электронное периодическое издание "Интернет-сайт "Лента тысячелетия" (www. 1000kzn.ru)
    свидетельство о регистрации СМИ Эл 77-8898 от 23 сентября 2004 года.
    Выдано Федеральной службой по надзору за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия.

    Пишите нам info@  1000kzn >.< ru 

    Разработка сайта: интернет-агентство RiTE MEDiA
    Дизайн: Сергей Васильев-Ботвинов